GenussSchmiese – Catering für alle Sinne

Gästeanzahl: 100 Gäste

Schweizer BIO- Buffet

Vorspeisen

Emmentaler von Demeter, Walliser Trockenfleisch, Sbrinz auf einer Brotzeitplatte, Rauchlachsroulade mit Schnittlauchsauce und Nüssli Salat, frische Champignons in Kräuterschmand gedünstet, mit Käse überbacken, Tomate mit Büffel-Mozzarella, Basilikum und Olivenölmarinade, Brotkorb mit Chiabatta, Brez`n, Krustenbrot und Butter.

Hauptspeisen

Züricher Geschnetzeltes vom Kalb mit frischer Pasta.

Dessert

Kleine Gebäckteilchen mit Original-LOGO.

Obstkorb

Täglich

Vollkorn & Chiabattabrötchen belegt mit:

Brie, Salami, Mozzarella mit Pesto & Tomaten sowie kaltem Braten mit Meerrettich.